Булгур – это традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое становится все популярнее и у нас. Это зернобобовая культура, получаемая путем обработки и сушки крупной пшеницы. Булгур обладает нежным и приятным вкусом, а также богат нутриентами и пищевыми волокнами, поэтому его использование в рационе полезно для здоровья.
Мультиварка – это удивительное устройство, которое позволяет приготовить вкусные и полезные блюда без особых усилий. С ее помощью вы можете быстро приготовить булгур на гарнир, который будет отлично сочетаться с мясом, рыбой или овощами. Мультиварка позволяет сохранить все полезные свойства булгура и придать ему неповторимый вкус и аромат.
В данной статье мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления булгура на гарнир в мультиварке. Вы сможете выбрать наиболее подходящий вариант для вас и удивить свою семью и гостей вкусным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить булгур в мультиварке – это не только вкусно, но и полезно для вашего организма!
Вкусный булгур: что это и как его приготовить
Процесс приготовления булгура в мультиварке очень простой. Вам понадобится:
- 1 чашка булгура;
- 2 чашки воды;
- ½ чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
Вот как приготовить булгур в мультиварке:
- Включите мультиварку в режим «Пароварка».
- Добавьте булгур в чашу мультиварки.
- Добавьте воду, соль и оливковое масло.
- Тщательно перемешайте.
- Закройте крышку мультиварки и включите таймер на 15 минут.
- После готовности булгура аккуратно разрыхлите его вилкой.
Готовый булгур можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Также вы можете приготовить салат из булгура, добавив туда свежие овощи, зелень, оливки или кусочки сыра.
Булгур — это не только полезный и сытный продукт, но и отличная основа для экспериментов в кулинарии. Попробуйте добавить специи, орехи или сухофрукты в процессе приготовления булгура, и вы сможете создать вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи.
Рецепт булгура с овощами и зеленью
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
- Замочите булгур в холодной воде на 15-20 минут. Затем откиньте на сито и промойте его холодной водой.
- Нарежьте лук кубиками, морковь и перец — тонкой соломкой.
- Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте перец и обжарьте его вместе с овощами еще несколько минут.
- Добавьте булгур в мультиварку и перемешайте с овощами.
- Добавьте воду, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим «Пароварка» на 15 минут.
- По окончании времени приготовления добавьте мелко нарезанную зелень и еще раз перемешайте.
- Булгур с овощами и зеленью готов! Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Сытный булгур с мясом и грибами
Если вы хотите добавить в свою диету больше белка и насладиться вкусным обедом, попробуйте приготовить сытный булгур с мясом и грибами в мультиварке. Это блюдо идеально для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкуса и сытности.
Чтобы приготовить сытный булгур с мясом и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр булгура;
- 300 гр свиной вырезки;
- 200 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Начните с приготовления мяса. Очистите свиную вырезку от лишних жил и жировых прослоек. Разрежьте мясо на кусочки примерно 2 см в длину. Шампиньоны нарежьте на тонкие ломтики, а лук и чеснок мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, положите мясо и обжарьте его со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте лук, чеснок и грибы. Продолжайте жарить, пока овощи и грибы не станут мягкими.
Теперь добавьте булгур в мультиварку и хорошенько перемешайте с мясом, грибами, луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Залейте все ингредиенты двумя стаканами воды. Переведите мультиварку в режим «пилав» и закройте крышку. Готовьте булгур с мясом и грибами примерно 20-25 минут, пока жидкость полностью не впитается. После этого выключите мультиварку и дайте булгуру немного отдохнуть под закрытой крышкой.
Когда сытный булгур с мясом и грибами готов, подавайте его горячим и наслаждайтесь насыщенным вкусом. Можете украсить блюдо свежей зеленью или добавить кислый соус по желанию.
Сытный булгур с мясом и грибами прекрасно подойдет на ужин или обед, даря ощущение сытости и радуя своим вкусом. Попробуйте приготовить это блюдо в мультиварке и вы точно не пожалеете!
Идеи для приготовления сладкого булгура с фруктами и орехами
Вот несколько идей, как приготовить сладкий булгур с фруктами и орехами:
1. Булгур с яблоками и грецкими орехами. Для приготовления этого блюда вам потребуется немного времени и следующие ингредиенты: булгур, яблоки, грецкие орехи, сахар, корица. Сначала промойте булгур, затем сварите в небольшом количестве воды. Отложите в сторону и дайте остыть. Следующим шагом нарежьте яблоки на кубики и обжарьте их на сковороде с добавлением сахара и корицы. После этого добавьте в булгур нарезанные грецкие орехи и обжаренные яблоки. Подайте готовое блюдо со сливками или йогуртом.
2. Булгур с сухофруктами и миндалем. Это блюдо получается очень ароматным и сладким. Для приготовления вам потребуется: булгур, смесь сухофруктов (изюм, изюминку, чернослив, курагу), миндаль, мед. Сперва сварите булгур до готовности, затем добавьте нарезанные сухофрукты и миндаль. Все ингредиенты перемешайте и оставьте на некоторое время для настояния. Перед подачей украсьте блюдо медом.
3. Булгур с черникой и орехами. Это вкусное и полезное блюдо будет являться идеальным завтраком или десертом. Для приготовления вам потребуются: булгур, черника, орехи (грецкие, кедровые или лесные), мед. Варите булгур и оставьте настояться. Затем добавьте ягоды черники и нарезанные орехи. Перед подачей украсьте медом по вкусу.
Приготовление сладкого булгура с фруктами и орехами – это простой способ сделать обычный гарнир особенным и вкусным. Попробуйте эти идеи и насладитесь непревзойденным сочетанием вкусов и ароматов!