Мечтаете о вкусном и сочном блюде? Попробуйте приготовить цыпленка корнишона с картошкой в духовке! Это простой и вкусный рецепт, который порадует всех гурманов. Нежное мясо цыпленка, сочная картошка и ароматные специи — все это создает неповторимый вкус и аппетитный вид блюда.
Для приготовления цыпленка корнишона с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 цыпленок (около 1,5 кг)
— 1 кг картофеля
— 4-5 зубчиков чеснока
— 2-3 луковицы
— соль, перец, масло (для обжарки)
— специи по вкусу (например, розмарин, тимьян, паприка)
Для начала необходимо разделать цыпленка:
1. Положите цыпленка на разделочную доску и разрежьте его на порции. Лучше всего разделать цыпленка на 8-10 частей: грудки, верхние и нижние бедра, крылья. Таким образом, можно получить куски одинакового размера, которые будут равномерно готовиться.
2. Приправьте мясо цыпленка. Натрите каждый кусочек солью, перцем и выбранными специями. Дайте мясу немного пропитаться вкусом и ароматом.
Далее займемся картошкой:
1. Очистите и нарежьте картофель. Лучше всего использовать картофель маленького размера или специально подобрать картофель одинакового размера. Если картофеля нет в наличии, то его можно заменить на другое овощи, например, морковь или батат.
2. Обжарьте картошку на сковороде до золотистого цвета. Для этого необходимо разогреть сковороду, добавить масло и выложить картофель. Жарьте картошку, обжигая с одной стороны ровно 5 минут, затем переверните и жарьте еще 5 минут с другой стороны.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Продолжайте жарить картошку, пока лук не покажется стекловидным и мягким, а картошка не будет золотистой и ароматной.
Готовили картошку? Тогда пора обратиться к цыпленку:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Установите решетку в верхней трети духовки.
2. Взять форму для запекания, добавить масло и выложить разделанный цыпленок. Маслом можно смазать основание формы, чтобы не пригорали куски цыпленка.
3. Выложите обжаренные картофель и лук вокруг цыпленка. Распределите их равномерно по форме.
4. Поставьте форму в духовку и запекайте блюдо около 1,5 — 2 часов. Во время запекания необходимо переворачивать цыпленка и перемешивать картошку несколько раз, чтобы они равномерно пропеклись и приобрели аппетитный вид.
5. Готовый цыпленок корнишон с картошкой подавайте к столу горячим! Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте со сметаной или соусом по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный цыпленок корнишона с картошкой в духовке. Следуя этому простому рецепту, вы сможете порадовать своих близких и гостей изысканным блюдом, которое позволит им насладиться многообразием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!
Как готовить цыпленка корнишона
- 1 цыпленок
- 500 грамм картофеля
- 2 шалотки
- 2 зубчика чеснока
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, розмарин)
- 1/4 стакана оливкового масла
- Сок половины лимона
Итак, приступаем к приготовлению цыпленка корнишона:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Почистите и промойте цыпленка, удалите внутренности.
- Измельчите шалотки и чеснок.
- Смешайте оливковое масло с соком лимона и добавьте смесь измельченных шалоток, чеснока и специи.
- Смажьте цыпленка полученной смесью снаружи и внутри.
- Начините цыпленка нарезанными картофельными кусочками, чтобы он не прилипал к противню.
- Поставьте цыпленка на противень и отправьте его в разогретую духовку.
- Печьте цыпленка при температуре 200 градусов около 1,5-2 часов.
- Проверьте готовность мяса, проколав его вилкой. Если сок, вытекающий из цыпленка, прозрачный — мясо готово.
- Подайте цыпленка корнишона с картошкой горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
В духовке: простой и вкусный рецепт
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 цыпленок корнишон
- 500 г картошки
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Промойте цыпленка и картошку, очистите лук и чеснок.
- Нарежьте картошку и лук кубиками, чеснок мелко нарежьте.
- Смешайте картошку, лук и чеснок в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом.
- Выложите картошку, лук и чеснок на дно формы. Разложите сверху цыпленка корнишона.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 1,5-2 часов.
- Периодически поливайте цыпленка собственным соком.
- Когда цыпленок станет золотистым и хрустящим, выньте его из духовки.
- Дайте блюду немного остыть перед подачей.
Подавайте цыпленка корнишона с картошкой горячим. Это блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или кислым маринованным огурцом. Приятного аппетита!