Сосиски в тесте из хлеба – это классическое блюдо, которое всегда нравится как детям, так и взрослым. Оно прекрасно подходит для легкого обеда или разнообразного завтрака. Такое блюдо можно готовить не только дома, но и на пикнике, даче или при поездке на природу.
Для приготовления сосисок в тесте из хлеба потребуются всего несколько ингредиентов, а сам процесс готовки займет всего несколько минут.
Ингредиенты:
- Сосиски — по количеству порций
- Хлеб (белый или черный) — 4-6 кусочков
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Специи (по желанию) — по вкусу
Для приготовления сосисок в тесте из хлеба холодные сосиски покрывают хлебом, смоченным в молоке с яйцом, а затем обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Таким образом, хлеб приобретает ароматный вкус, а сосиски сохраняют сочность.
Сосиски в тесте: рецепт из хлеба
Ингредиенты на 4 порции:
| 300 г белого хлеба (несладкого) | 300 мл молока |
| 2 яйца | 1 столовая ложка сливочного масла |
| 1/2 чайной ложки соли | 1 пакетик сахара ванилина |
| 8 сосисок |
Приготовление:
- Хлеб измельчите в мелкую крошку с помощью блендера или кофемолки.
- В небольшой кастрюле нагрейте молоко до теплого состояния.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль и сахар ванилин, постепенно вливая теплое молоко.
- После этого добавьте масло и постепенно вмешайте крошку хлеба.
- Тесто должно быть однородным, без комочков.
- Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы хлеб пропитался молоком.
- На разогретой сковороде или гриле обжарьте сосиски до золотистой корочки.
- Затем обильно обваляйте их в тесте, чтобы полностью покрыть сосиски.
- Обжарьте сосиски в тесте на среднем огне до готовности, переворачивая до золотистого цвета с каждой стороны.
- Готовые сосиски в тесте выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Подайте готовые сосиски в тесте с горчицей, кетчупом или любым другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления сосисок в тесте из хлеба
Для приготовления сосисок в тесте из хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 г сосисок
- 300 г муки
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка растительного масла (для жарки)
Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от вашего личного предпочтения и количества гостей.
Приготовление сосисок в тесте из хлеба
Итак, для приготовления сосисок в тесте из хлеба нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов теста из хлеба (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)
- 8 свиных сосисок
- 1 яйцо
- Мука для посыпки
- Растительное масло для жарки
Для начала, разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую из них в форме прямоугольника. Затем заверните каждую сосиску в тесто, закрепив концы.
Взбейте яйцо в миске и аккуратно обмакните каждую сосиску в яйце, чтобы тесто лучше прилипло.
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте достаточное количество растительного масла для жарки. Когда масло разогреется, аккуратно выложите сосиски в тесте на сковороду. Обжарьте сосиски в тесте со всех сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячие сосиски в тесте на стол с любимыми соусами, кетчупом или горчицей.
Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями!