Соус Цезарь — это классический соус, который часто подают к салату Цезарь. Традиционно в его состав входят анчоусы, однако не всем нравится их сильный, соленый вкус. Если вы не являетесь поклонником анчоусов, вы всегда можете приготовить соус Цезарь без них. В этом рецепте используется майонез вместо анчоусов, что придает соусу кремовую текстуру и нежный вкус.
Для приготовления соуса Цезарь без анчоусов вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 3 столовые ложки майонеза
— 2 столовые ложки грейпфрутового сока
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления соуса Цезарь без анчоусов:
1. В миске соедините майонез, грейпфрутовый сок, лимонный сок, чеснок и оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты образовали однородную массу.
2. Поджарьте салатные листья на сковороде и нарежьте их на небольшие кусочки. Добавьте листья в соус и хорошо перемешайте.
3. Готово! Ваш домашний соус Цезарь без анчоусов готов к подаче к салату или другим блюдам. Он отлично сочетается с курицей, морепродуктами и овощами. Приятного аппетита!
Как приготовить соус цезарь в домашних условиях без анчоусов
Для приготовления соуса Вам потребуется:
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки йогурта
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 зубчика чеснока
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: В миске соедините майонез, йогурт и горчицу.
Шаг 2: Очистите чеснок и измельчите его. Добавьте в миску с соусом.
Шаг 3: Выжмите сок половины лимона и добавьте его в соус.
Шаг 4: Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Ваш соус Цезарь без анчоусов готов! Он идеально подойдет для приготовления салата Цезарь или как дип-соус к овощам и картофельным долькам. Приятного аппетита!
Простой рецепт на основе майонеза
Для приготовления соуса вам потребуется:
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и свежемолотый перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Смешайте майонез, чеснок (измельченный или пропущенный через пресс), лимонный сок и горчицу в миске.
- Взбейте все ингредиенты вместе до однородной консистенции.
- Посолите и поперчите соус по своему вкусу.
- Готовый соус Цезарь на основе майонеза можно использовать для заправки салатов с курицей, овощами или морепродуктами.
Теперь вы можете наслаждаться вкусным и ароматным соусом Цезарь, приготовленным всего за несколько минут. Попробуйте этот простой рецепт и удивите семью и гостей своими кулинарными способностями!