Арахисовая паста — это не только вкусное угощение, но и полезный источник протеина и здоровых жиров. Часто такую пасту можно найти в магазинах, но ничто не сравнится с ароматом и вкусом домашней арахисовой пасты, сделанной собственными руками. В этой статье мы расскажем о простом рецепте приготовления арахисовой пасты в блендере, а также поделимся полезными советами.
Для приготовления арахисовой пасты вам понадобится всего несколько ингредиентов: арахис, масло (подходит арахисовое или растительное), мед или сахар, и немного соли. Вы можете использовать как жареные, так и нежареные арахисы, в зависимости от вашего вкуса. Жареные арахисы придадут пасте глубокий и насыщенный вкус, а нежареные — более нежную и кремовую консистенцию.
Помещаем арахис в блендер и добавляем немного масла. Масло поможет сделать пасту более мягкой и одновременно придаст ей кремовость. Добавляем мед или сахар для придания сладости и немного соли для подчеркивания вкуса. Включаем блендер на максимальную мощность и перемалываем арахис до получения однородной массы. В итоге вы получите ароматную и вкусную арахисовую пасту, готовую к употреблению!
Не забывайте, что домашняя арахисовая паста не содержит консервантов и стабилизаторов, поэтому рекомендуется хранить ее в холодильнике воздухонепроницаемой емкости. Пасту можно использовать для приготовления сэндвичей, добавлять в выпечку, смузи или просто есть с ложки! Попробуйте приготовить арахисовую пасту в блендере и насладитесь ее неповторимым вкусом и полезными свойствами.
Рецепт арахисовой пасты
Ингредиенты:
- 2 стакана арахисовых орехов
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-2 столовые ложки меда или сиропа (по вкусу)
- 1-2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 175 градусов С.
- Выложите арахисовые орехи на противень и обжарьте их около 10-15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Периодически помешивайте орехи, чтобы они равномерно обжарились.
- Положите обжаренные орехи в блендер или кухонный комбайн и добавьте соль. Включите блендер и перемалывайте, пока орехи не превратятся в мелкую крошку.
- Добавьте мед или сироп, а также растительное масло. Продолжайте перемалывать, пока смесь не станет гладкой и однородной. Остановитесь периодически, чтобы удалить орехи, прилипшие к стенкам блендера.
- Попробуйте пасту и при необходимости добавьте еще меда, соли или масла по вкусу.
- Перелейте арахисовую пасту в стеклянную банку и храните ее в холодильнике до 2-х недель.
Примечание: Если вы хотите получить разнообразный вкус, можно добавить шоколадные капли, мед или корицу во время перемалывания. Также можно использовать другие виды орехов, такие как миндаль или фисташки, для создания разнообразного ассортимента арахисовой пасты.
Что вам понадобится
Для приготовления арахисовой пасты в блендере вам понадобятся следующие ингредиенты и приборы:
| Ингредиенты | Приборы |
|---|---|
| 300 граммов сырых арахисовых орехов | Блендер или кухонный комбайн |
| 2 столовые ложки меда или кленового сиропа (по желанию) | Жаровня или декоративная сковородка для обжарки арахиса (опционально) |
| ½ чайной ложки соли | Железный пресс (опционально) |
Убедитесь, что у вас есть все необходимое перед началом приготовления арахисовой пасты. Это поможет вам гладко пройти через процесс приготовления и получить идеальный результат.
Приготовление
Приготовление арахисовой пасты в блендере очень простое! Вот шаги, которые вам потребуются:
- Поместите свежие арахисовые орехи в блендер.
- Закройте крышку блендера и включите его на среднюю скорость.
- Постепенно увеличивайте скорость блендера, чтобы обработать арахисовые орехи до состояния пасты. Это может занять около 5-8 минут.
- По мере необходимости выключайте блендер и с помощью лопатки отделяйте пасту от стенок.
- Подсолите арахисовую пасту по своему вкусу. Вы также можете добавить немного сахара или меда, чтобы придать ей сладость.
- Если ваша паста получается слишком густой, вы можете добавить немного растительного масла, чтобы разбавить ее до желаемой консистенции.
- Переложите готовую арахисовую пасту в стеклянную банку и храните в холодильнике до двух недель.
Теперь у вас есть домашняя арахисовая паста, которую вы можете использовать в различных рецептах или просто на хлебе или тосте. Приятного аппетита!
Советы по использованию
При приготовлении арахисовой пасты в блендере есть несколько важных советов, которые помогут вам достичь идеального результата:
1. Используйте сырые арахисы без добавок. Обычно их можно найти в специализированных магазинах или в отделе здорового питания.
2. Перед началом приготовления обязательно обжарьте арахисы в духовке или на сковороде. Это придаст еще более глубокий и насыщенный вкус пасте.
3. Очистите арахисы от кожуры, чтобы не оставалось неприятных комочков в пасте.
4. Используйте мощный блендер или процессор пищевых продуктов для приготовления пасты. Он должен быть способен измельчать творожистые массы.
5. В процессе приготовления настойчиво необходимо выключить блендер и с помощью ложки тщательно перемешивать массу, сбрасывая арахис с боков стакана.
6. При необходимости можно добавить щепотку соли или подсластитель. Все зависит от ваших предпочтений.
7. Перелейте готовую арахисовую пасту в чистый стеклянный контейнер и храните в холодильнике до двух недель.
8. Пасту можно использовать в качестве начинки для пирогов, приготовления соусов или просто намазывать на хлеб или печенье.
Следуя этим советам, вы сможете легко и быстро приготовить домашнюю арахисовую пасту в блендере, насладиться ее вкусом и пользой для здоровья.